化學工程相關行業雖廣，但技術之需求有其共通之核心技術如反應工程、單元操作、電腦模擬應用、製程設計、程序控制、儀表分析、環保科技等。

本系課程設計即是以共通性之核心技術教學為主，學生畢業後無論從事何種行業均具有基本之知識與技能。並輔以相關產業之教學，使學生能學以致用而達系統化及理論與實務結合之目標。

本系透過完整具體之理論課程，並強調實驗、實作課程，加上獨具特色之整合性化工製程實驗，以培養學生紮實之理論與實務技能。本系化工專業實驗課程時數較一般學校多出約50％。

結合科學與化工技術之教學導向。

實施學生暑期工廠實習，讓學生從工作中學習並經由老師及工廠專業人員之輔導，實際由工廠生活中訓練熟練的實務技術，以培養手腦並用、學以致用之優秀工程師。高年級學生則採類似美國麻省理工學院之實作學校(practice school) 模式，由教師帶領學生至工業界做工業專題探討。所有學生均須至工廠實習且實習成績及格才能畢業。

提供高年級學生兩學期之「專題研究」必修課程，讓學生在大學階段即參與實際研究工作，整合與發揮所學。

採小班教學與實驗，及小組導師制，以奠定學生紮實之學習基礎。

配合高科技產業之發展，開設「化工材料」、「半導體理論」與「半導體製程實務」等系列課程。